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本文目录
材料
水发鱼翅 ，高汤 ，鱼翅盐 ，常做翅料酒 ，法红酱油 ，烧鱼视频鸡精
做法
1.水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸 ，家常小火煮30分钟
2.锅内加大油，做法添高汤 ，红烧放入鱼翅，加盐、料酒 、酱油 ，小火烧40分钟 ，放鸡精调好口味 ，水淀粉勾芡
1将鱼翅洗净放盆内加水上屉蒸烂；
2鱼翅取出用温水洗净捞出放漏勺内；
3炒勺放鸭油上火烧热 ，炸葱姜块 ，呈黄色；
4加料酒 、酱油、高汤、精盐 、味精 ，焖五分钟；
5捞出葱姜块不要 ，放入鱼翅 ，再以微火焖10分钟；
6用水淀粉勾芡，淋鸭油翻勺即成 。
1 、鱼翅涨发好 ，加入上汤上笼蒸；
2、炒锅放入汤 、老抽、鸡精 、味精 、白糖兑好口 ，用湿淀粉勾芡 ，淋少许鸡油，装入煲内 ，放入蒸好的鱼翅 。
3 、另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可 。
END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦 ！
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